В Ростовской области ботулизмом заболели три человека

В Ростовской области ботулизмом заболели три человека

После того, как поели вяленой рыбы домашнего изготовления

В 2023 году на территории Ростовской области опасным ботулизмом заболели три человека. Об этом 30 августа сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

Отмечается, что причиной заболевания во всех случаях стало употребление в пищу вяленой и соленой рыбы домашнего изготовления. 

Напомним, ботулизм вызывается токсином Clostridium botulini или спор этого микроорганизма, который поражает нервную систему человека и ЖКТ. 

В целях избежания отравления нельзя покупать на рынке и у случайных граждан домашние мясные, грибные и рыбные консервы, крупные окорока, а также копченую рыбу.

При своевременном лечении заболевания прогноз расценивается как благоприятный, однако выздоровление растянется на несколько месяцев. Без лечения летальность может достигать 60%. 

В 2022 году в Ростовской области один человек умер от ботулизма, поев вяленой рыбы.

Источник фото: © «Панорама»

Наш адрес

«Rostov Press»

Мы в социальных сетях